莫夫工房

這次的伴手禮，是巧克力 & 椰棗核桃，用日本進口的塑膠盒搭配粉紅紙絲，這次選用紅色緞帶，商品的透視度一目了然。
婚禮小物、伴手禮有基本量，若您有興趣訂購，歡迎與我們聯繫 !
Mail : singlee_tw@mail2000.com.tw 桃園線大溪老街23號 / 03-3882171
若您為包裝盒進口商、包裝商，也歡迎與我們聯繫 !

入冬之後，椰棗核桃越來越熱門，我們讓椰棗核桃不再只是好吃到停不了的健康零食，也給予了伴手禮的新形象。

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這次都是大禮盒，可以選擇喜歡的手工品與內包裝，來組成一個屬於自己風格的手工禮盒 !
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這是一篇近期以核桃椰棗為主題的小禮物，有許多客人的想法，也有我們的檢討，來賓們，讓我們快速的了解我們為您認真所做的一切吧 !
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這次接的宴會伴手禮，外包裝用硬紙盒，裡面是馬口鐵盒，都沒有太多的線條，是很低調優雅的伴手禮，跟目前市面上有許多圖案的包裝盒，截然不同 !
延伸閱讀 :
杏仁薄片+糖烤火山豆+香草杏仁果   http://moff.pixnet.net/blog/post/92289817
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累積了一段時間的婚禮小物、伴手禮，沒有整理，沒有太多時間一一整理的最近，我先用最快速度整理好文章，讓有需求的客人，可以先行做功課，無法詳細介紹，真的很抱歉 !
婚禮小物、伴手禮有基本量，若您有興趣訂購，歡迎與我們聯繫 !
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這個禮盒主要提供再伴手禮的包裝，可以裝單顆的椰棗核桃、牛奶糖、條狀包裝的巧克力、單包的巧克力或是杏仁薄片。

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採用法國米歇爾科茲巧克力、法國伊斯妮奶油、杏仁角，不加泡打粉的傳統手工餅乾，熊熊的造型不論在節日或是在婚禮上，總是特別受歡迎。 這次，我們接了訂婚宴上的二次進場的小禮物。
2014/10/12 綠色包裝已經使用完囉，現在單入改用白色小鳥的包裝。
婚禮小物、伴手禮有基本量，若您有興趣訂購，歡迎與我們聯繫 !   
Mail : singlee_tw@mail2000.com.tw  桃園線大溪老街23號 / 03-3882171

 
餅乾厚度 1.5公分

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這個麵包，用了米歇爾科茲63%巧克力與阿母做的洛神，因此麵包上黑麻麻的地方，就是巧克力與洛神，用了魯邦之後，我感覺到上色較快，假如又碰到的材料容易上色，速度就更快，現在一直拿捏烤溫與時間，但是魯邦的效果讓皮較薄脆、保濕度也不錯。
這個麵包採魯邦與主麵糰打好的時候，室內發酵1-1.5個小時，移入冰箱低溫長時間發酵12小時以上，隔天分割到覺得可以的溫度，進行整型，現在是冬天，所以採取室內緩慢的發酵(但是也不能過頭)，入爐烤胖。
上個周末，古舞團來大溪表演，他們唯一的外國舞者買了我們家的麵包，告訴他們團員與看表演的客人，我們的麵包很好吃，因此多了一些台北的客人來我們的小攤子買。更令我開心的是，一位阿公跟他的牽手早上來到我們的小攤子，特地來買貝果，真的是讓人高興啊 !

今天還有一對法國夫妻、一對台灣女孩+法國人先生的夫妻檔，試吃了麵包，他們覺得不錯，接著我們開始聊他們怎麼做拖鞋，我們互相討論，雖然他們不是麵包師，但是似乎常常自己做拖鞋...這真是一個有趣的生活經驗啊 ! 這樣的互動，總是讓人很愉快，讓我更加清楚的知道，自己想呈現的互動關係模式為合 ? 自己想開的工作室風格為合 ? 不能說，因為一說，會被阿爸阿母揍屁股啊~~~

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椰棗夾著核桃，椰棗有天然的甜度，核桃烘烤到有香味，只有棗和核桃，沒有其他的加工品，口味更自然香甜，堅果是現在養生熱門食品，椰棗也是天然水果，一天吃個一兩顆，滿足口腹之慾也兼顧到健康。
我們手邊目前有一些小禮盒(沒有提袋)，可以供您近期送人的選擇，假如您有計畫要採購小禮盒，可以事先與我們聯繫，讓我們為您準備 !
在這個不景氣的大環境，快到送禮的季節，我整理出一些小小伴手禮的記錄，讓你在送禮時，可以送很多，體面又省荷包。
椰棗核桃伴手禮、家庭號訂購注意事項 :
訂購詢問 : 請發信到 singlee_tw@mail2000.com.tw 或打電話 03-3882171
寄送方式 : 郵局常溫包裹、黑貓常溫包裹(可貨到付費，但是運費較高)、自取。

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用超人的速度完成這個婚禮小物與送客喜糖，因此身邊僅留少數的椰棗核桃。我們後來覺得椰棗不一定包核桃，可以包你喜歡的原味堅果，假如您想訂購，可以稍微想一下，是否想替換別的堅果 ?
這個椰棗核桃也可以在外面裹巧克力，就變成特殊版本，也是您送禮的好選擇喔 !
椰棗核桃訂購有基本量，是以600公克為一個單位，單顆包裝，所以無法以顆數計算。
延伸閱讀 : http://moff.pixnet.net/blog/post/93512810

紅色的包裝真的很喜氣，又可以兼顧到長輩的想法。
  
單顆包裝，讓您在二次進場時，即使被搶到猶如暴動，也不用擔心失血(預算)太多。

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這次用了比較大顆的模具(隕石、愛心)，客人選了二種口味，由於是自用的，所以客人直接用環保包裝，因此省下很多的包裝費用。
開始會接觸到只要環保包裝或是單一產品基本量環保包裝的製作詢問，可見美食自用，大家還是希望將包裝費用降到最低。

原本預計好，回台灣之後要做的事情，在出國前夕確定的工作，讓我現在的計畫亂掉，只能對自己說，走一步算一步，每一步都好好的走，既然停損點設定出來了，就一直想辦法，努力到最後。
今天晚上先好好的睡覺，明天要抗戰一整天，先把既定的工作做好，再把原本計畫要做的事情，重新安排吧 !

每個巧克力先用一個紙杯裝著，再用隔壁鄰居的八吋披薩外盒裝，大約可以裝25個手製巧克力或是我們基本量的生巧克力。

有時會在預計要做的巧克力之外，練習做殼，這個模具忘記先塗上一些巧克力，敲空氣時可能敲不夠，也有可能在升溫時，我拌的動作太大，把空氣攪太多進去，所以敲也無法敲的很徹底。
    
直接在披薩盒外面貼上我們的貼紙，用簽字筆寫上產品的第一個字，讓客人可以接辨識。

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