我們的手工糖果隨著季節、溫度去設計與製作，因此我們花了大部分的時間在工作室內。
以前用手機隨手記錄我們製作的過程，但是，為了呈現較好的畫面，我們添購了相機，希望藉由美好的影像，為我們的努力加分。
只是 ! 還是有一個只是 ! 我們沒有很多時間在電腦前。
但是，又有很多朋友一直詢問，在部落格可以看到新的品項嗎?
所以我們想出一個懶人方法，就是一個月在自己的部落格發一次手工糖果報，把當月的新品或是製作過程，跟大家分享(替自己的懶惰找藉口啊 ! )或者，您可以上我們的FACEBOOK粉絲專頁了解我們的近況，假如我們還是牛步般很少更新，那那那~就請把我加入您的臉書好友吧 ! (可見我真的好懶惰啊! )
牛奶糖
鹽味牛奶糖 法國伊思妮天然奶油'、海鹽、細糖'、純麥芽、冬天販售洛神牛奶糖 法國伊思妮天然奶油'、海鹽、細糖'、純麥芽、自家洛神、冬天販售
台灣紅茶牛奶糖 法國伊思妮天然奶油'、海鹽、細糖'、純麥芽、台茶18號、冬天販售
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巧克力軟糖米歇爾科茲巧克力、紅糖、龍眼蜜、法國依思妮乳製品有趣 !一直是我想新糖果的原則之一，
在店面低調的試吃，蒐集大家的想法，
再試了好幾次之後，調整風味、口感之後，
我決定把這個巧克力軟糖口感，調整成想牛奶糖、太妃糖那樣的口感，
巧克力的風味再拉高，由於這一款設定的對象有小朋友，所以沒有加酒。 外型要偽裝成生巧克力的樣子，這樣才有趣。
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距離搭車時間，還有一個小時，所以我們決定到光復的街上晃一晃。
沒想到，光復的街上，有一些大約70多年的老房子。
對於住在和平老街的我們，看到老房子，總有一種莫名的興奮。
不過，似乎都只剩房子的前半段是老房子的建築，後面都已經是鐵皮屋了。
住在百年老屋的我們，非常能體會，那種漏水、建築結構堪慮的感覺啊 !
看見一間很漂亮的二樓建築，而且還是藥局，我跟三姐，看的好興奮啊 !
這個高達一樓的紅紅布條，上面寫著"免費接受各大醫院連續處方箋"
對面的檳榔攤老闆娘，還跟我們說了這個建築窗戶的小故事呢~~
上車之前，我們去7-11，購買缺少的東西。
看著冷藏開放架上面，有著一盒一盒的盒子。
我想這應該是鄉下，比較會出現的情況吧 !
看到這一間豆花店，似乎是一間頗有歷史的老店（？？）
我跟三姐買了一杯，準備帶到火車上面吃，
試吃之後的心得，就是好空虛～～的豆花喔 !
來到光復車站，當然要拍張照，紀念囉 !
我看著天空越來越低的雲，開始擔心，我們會碰到大雨。
走進光復火車站月台，等著我們南下的火車。
遠方的中央山脈，離我們好近!
就這樣，我們要往我們第二個目標-羅山村，前進了!
我們到達富里站，民宿- 羅山的家，前來載我們。
只是剛好周小姐臨時有急事，只能先載我們到晚餐預約好的地方-生態驛站
準備吃妮火山豆腐的晚餐囉 !
很感謝店家，願意等待因為車班銜接不上的我們，
不然，他們六點就打烊休息囉 !
我們一直到六點半，才在雨中，到達生態驛站。
我們沿路都有吃東西，因此晚餐點的很少。
老闆娘一直很擔心我們吃不飽。
而老闆娘也很好心的載我們下山，前往"羅山的家"
(生態驛站位在前往羅山瀑布的半山腰)
牆壁上有許多人的留言，也還有很多的名人留言喔 !
只有二個人的我們，真的是很難點菜啊 !
但是也難為等我們許久的餐廳啊~~金低很拍西啊 !
這就是我們簡單的晚餐。
我應該再吃第二碗白飯的啊 !
豆腐的口感扎實，跟我平常吃的傳統豆腐口感很不同。
喝習慣濃豆漿(無糖)的我，突然覺得我們點的豆漿有點淡啊~
今天再前往生態驛站的車程中，周小姐聊到，
他爸爸曾經利用當地的豆漿跟做豆渣，做成麵包過。
讓我的腦袋，瞬間一亮，對喔 !
豆渣是一個營養成度極高的材料，
但是因為吃的人不多，店家再製作豆腐之後，都會倒掉。
我又有認識做豆腐的民家，跟他們買超濃豆漿，絕對不是問題啊 !
那我就可以做一個有自己風格又有大溪特色的麵包啦 !
加上豆腐乳、豆乾、韭菜，就成了鹹的調理麵包 (超有大溪特色) 。
加上堅果、雜糧粉，就成了健康的堅果雜糧麵包。
週末，做豆漿土司，讓媽媽們回去做三明治。
羅山的家的廚房，是一間老房子改裝而成的。
住宿的外觀。
晚上在這邊乘涼，很舒服喔！
我們準備要去羅山瀑布啦！
二個搞不清楚狀況的人，要去挑戰斜坡啦！
我們不確定，即將爬的山路，是不是往羅山瀑布的路?
因此問了，正在田中間檢查秧苗的農夫大哥，
大哥說:是啊 ! 就是這一條，很不好爬喔 !
當時，我還天真的以為，應該是稍微多出一點力，就可以爬上去啦 !
羅山村一望無際的稻田，讓人看了心曠神怡啊 !
綠油油的秧苗，隨著風擺動，藍到就像修圖的天空。
想起了大溪月眉地區的風景，也是如此美麗。
我真是一個幸運的傢伙啊 !
是的，這是在即將挑戰山路的第一張照片。
我很開心的幫腳踏車跟大自然合照。
鎗 ! 接下來就是在羅山瀑布停車場的合照啦 !
為什麼 ? 平時疏於騎腳踏車健身的我，騎了50公尺就放棄了@@
當下好想回頭跟三姐說 : 我想回去了 ! 好累喔 !
但是我想我說出口，一定會被三姐狠狠的罵一頓。
所以，我們就這樣推了四公里的山路，往羅山瀑布前進。
一路經過了好多台汽車、機車，每個人都投以異樣的眼光啊 !
我真的是~~推到快翻白眼了~~我的天啊 ! 我好遜啊 !
鎗 ! 這是什麼? 答案是:羅山瀑布的河谷~~
因為我們沿著走道上去、下來，咦~回到停車場耶 @@
看到一個小徑，走進去，可以看到小小的河谷，但都是亂丟的垃圾。
我們想找一個好的點，看羅山瀑布。
於是跑到橋上，還是看不到遠方的瀑布，只能拍到往下俯瞰的河谷。
好可惜啊 !
後來當地人告訴我們，因為之前文山溫泉落石的意外，
讓官方單位封閉了一個可以直接看到羅山瀑布的小走道。
為了鼓勵自己推腳踏車推了四公里的山路，
所以就買一根冰棒來給自己加加油。
下山啦 ! 我們只花了20分鐘，不用踩，直接滑下山。
好涼的風啊 ! 一望無際的綠色，不同深淺的綠色，濃淡不一的綠色。
在我眼哩，一直跳，一直飛。
好過癮啊 ! 太棒了 !
喜歡安靜生活的人，一定會喜歡羅山村。
假如你能接受，一整天，你面前的景色，幾乎沒什麼變化，
可能是很久很久，才有一個騎腳踏車經過。
你也只有在四季變化之際，才感受到，原來時間這麼快啊！
白天，陽光普照；晚上，涼風徐徐。
羅山有機村，在當地人與外來的永久住民，努力之下。
讓我實際感受到，原來我們真的很渴望，一個單純的信念。
而我到底要的是什麼 ? 也是很單純的信念嗎?
還是又給自己責任了 ? 還是在逃避呢 ?
羅山村有著一種很有規律、很有元氣的氣息。
跟我們下一個目的地-都蘭，很不同。
接下來，我們來到預約不到的民宿-月荷塘，喝咖啡。
月荷塘，就是買買氏書中出現的日曬米，那對夫婦所開設的民宿。
民宿老闆娘-冷小姐，很熱情的接待我們，我們因為麵包話題，聊得很起勁 !
但是萬萬沒想到，我跟三姐身上現金竟然不夠＠＠支付二杯咖啡
（一大早出門騎腳踏車，忘記錢不夠的事情）
我們還碰到一位楊姓女演員與她的導演先生全家，
三姐跟他們說了大恐龍的故事，民宿的女兒與楊姓藝人的女兒，
也隨著故事的情節，手腳揮舞了起來。
更有趣的是，我們玩起訂東西遊戲，他們說著他們要訂的東西，
我則開玩笑的說：我們現在只有麵粉，就講了一堆我知道的麵粉名字，
欒欒很認真的說：我要訂蛋糕粉。
我還跟楊姓藝人的女兒，玩起手指頭猜數字的遊戲，
我一整個不按照章法的，讓她誤莎莎啊 !
月荷塘有販售自己家種的日曬米以及糙米，還有夫婦自己做的手工麵包
很值得大家去買來吃喔 !
都是最堅康的！
這次，看到民宿老闆，怎麼都覺得好面熟啊 !
我聽到他們說，他當過捷運司機。
ㄟ~對 ! 在我的臉孔記憶資料庫裡面，他就出現過在捷運。
有點神奇喔 ~ 我自己也覺得我有時記人的臉孔，記性很好。
但是我想了很多天，我發現自己習慣把一個人拆成
記五官的模樣、記身體的線條、記顏色。
好奇妙的記法啊 !
孩子的表情，總是最天真的啊 !
欒欒很認真的說 :
這是他們的房子，告訴我哪邊有電視? 哪邊是大門。
時間到了 ! 跟民宿的周小姐相約的時間到了！
於是我們匆匆忙忙的離開月荷塘，希望還有機會來羅山村。
月荷塘民宿不好訂的到，希望下次我們可以訂到房間。
接著周小姐，帶我們去富里農會的購買種心以及買便當的地方，
吃過池上便當、關山便當，就是沒吃過富里便當，
當然要買二個在車上吃啊 !
由於周小姐家有重有機黃豆，我們就聊起了有機的話題，
有機與無毒的差異，有心與無心的感嘆啊 !
我們沒看過黃豆尚未摘下來的的模樣，
周小姐特地帶我們去他們的黃豆田，
原來，這就是黃豆啊 !
而且周小姐家中，有種植有機紅豆，
在每年年底的時候，是紅豆的收成季節。
對紅豆比較感興趣的我，一定要在年底跟他們買。
周小姐在我們到富里車站，還有一個小時，才要坐車的我們，
決定來去街上逛逛。
往上爬，可以俯視富里車站，
都會有旅人跟計程車，詢問有關上六十石山的交通事宜。
可見今年的金針花季，辦的相當成功呢～～～
在台東，隨時都可以看到很鮮豔的花喔！
很有熱帶的FU~
天氣一樣好的爆啊 !
隨著颱風的靠近，更多的雲往山邊緊緊的靠著。
我們去了富里郵局，買了一張2.5元的明信片，
寫給自己、老友。
當下，真的很希望他們忘記大武車的時速吧 !
來這邊，慢慢慢慢的，體會這邊的步調。
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原本我們的車票訂到瑞穗，詢問過列車長之後，
我們決定在光復下車，於是趕緊用手機查詢可以搭乘的區間車，
真是我的天啊 ! 這個時間，沒有半班區間車，可以到達我們要去的富源站。
先不管了，出站再說。
光復，來了好多次，卻沒來過火車站，
熱情的東島太陽，迎接了二個動作很慢的西島女生。
問了出票口的先生交通工具的問題，他建議我們改搭花蓮客運去富源站，而且站牌就在火車站旁邊。
我們跑去看公車時間，哇~還有二分鐘，
光復站的公車就發車了，趕快衝去站牌。
我遠遠的看著一班公車，朝向光復站開過來，於是用跑的，
大聲呼叫三姐，要快一點。
距離站牌100公尺，公車停了下來，我跟三姐又往回衝去。
ㄟ ? 怎麼是台灣好行 ?
在我們還搞不清楚狀況的時候，
我看見另一班往富源站的花蓮客運(這才是我們應該搭的)，
往我的右手邊，快速前進。
我的天啊 ! 公車跑了~~還要二個小時才有公車耶@@
在我們還在傻眼之際，台灣好行的司機，對我們招招手，
他問我們要去哪裡 ? 我們說我們要去富興社區看土鳳梨，公車跑了啦~~
司機不好意思的說 : 我的車害你們誤會了，沒搭到公車，
不然我載你們去離富興社區最近的站牌，你們再請人家出來載。
於是我們就上了台灣好行，跟富興社區的賴先生連絡了以後，
我們約好在舊路與新路的交叉口。
相約的地方，完全沒有樹蔭。
於是，我們開始把遮太陽的裝備，一一的往身上、臉包得緊緊的。
會有這次的土鳳梨之旅，
是因為在facebook看到有關富興社區土鳳梨酥的介紹，
這個鳳梨酥，完全都是靠社區居民的努力，
讓自己的農作物，有一個衍生經濟的機會。
我寫信給管理者，與我聯繫的是一位花蓮觀光處的許先生，
我們用facebook的聊天室，初步的交談，他介紹了一位賴先生給我。
富興社區 ? 你聽過嗎 ? 很多人沒聽過...
大部分的人都去光復糖廠、太巴塱，接著就跳去瑞穗，
幾乎都會忽略這一段的風光。
富興，海岸山脈下的小村落，
早年堤防未興，每逢颱風豪雨，大水挾帶砂石四處亂竄，
久而久之富興一帶盡是河床，「溪仔底」便成了這裡的地名，並且沿用至今。
由於河床貧瘠早年僅種植甘藷花生等耐旱耐脊雜作。
富興社區的鳳梨產業主要是以生產鳳梨花為主，
比食用鳳梨在管理上較為粗放，離有機栽種的想法較為接近(不可噴灑生長賀爾蒙)。
因此，他們在去年租了二分地來試驗，來比較慣性農法與有機栽種的差異。
接待我們的賴先生，為社區發展的經理人，是整個計畫的靈魂人物。
在賴先生交談的時間裡，感受的到，賴先生對這片土地的關愛，
卻也感受的到，他推廣無毒種植鳳梨的辛苦與無奈，
畢竟無毒的栽植方式，必須花更多的人力、時間成本，
才有辦法換的一株美麗的鳳梨花。
而讓我有些感動的是，賴先生的謙虛與誠實，
他沒有空泛的形容詞，沒有虛張聲勢的語調。
他坦言驗無毒與有機之間的差異，坦言材料的狀況，
我想，我們需要這樣如此坦承的人，更需要如此努力的人。
請鼓勵他們吧 !
賴先生嘗試以有機方式栽種鳳梨，除了讓消費者有多一項健康的選擇之外，就他個人而言：善待土地，善待土地上生存的生物，更是他最想要。
我一直深信與大自然和諧相處，大自然便會報以豐饒的回饋。而我們可以選擇，直接跟農夫購買，讓他們獲得最大的利潤，讓他們更願意以友善的方式種植農作物。
煮鳳梨果醬
三號鳳梨肉，比較白，不像我們常看到金鑽鳳梨，比較黃。
土鳳梨鳳梨味濃，比較酸，纖維比較多，
因此有時會有人感覺到刮舌頭或是刺刺的。
去年自己有煮土鳳梨果醬，當時買的是霧峰的鳳梨。
我跟媽媽輪流，用著小火，慢慢的煨煮。
把一大堆的鳳梨，逐漸煮成一小瓶一小瓶的果醬。
準備奉獻的三號鳳梨
富興社區以出產鳳梨聞名，農民以生產鳳梨花及甜美鳳梨為生，社區內鳳梨種植面積約100公頃，所生產的「旺旺來」鳳梨花更是全省最大產地。旺旺來鳳梨花久置不軟化，名冠全國；而此地生產食用鳳梨的土鳳梨，酸中帶甜，是全省少數生產地。因此鳳梨產業為社區最值得拓展的產業，鳳梨的價格漲跌、興衰，幾乎左右著富興村的一切，也是凝聚社區向心力的象徵。
土鳳梨乾
原來這個叫做鳳梨味啊 !
瞬間推翻了我對鳳梨"甜"的味道，回想起小時候鳳梨的味道，
原來，我的味蕾已經被甜的鳳梨，掩蓋這麼久了。
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幾年前，常往花東跑，
交通工具一直是機車，從150cc的機車到超大的大武車
我一直在時速80以上，欣賞著東岸的山與海。
我一直是幸福的被載者，我可以盡情的欣賞我左右的風景，
可以打瞌睡，可以躲在人家的背後躲雨。
不論是往上爬到高山，往前飛奔到天涯，都有人載著我使命必達。
這次的旅行，二個不大會騎機車的我以及三姐，挑戰了自己。
三姐時速40，讓我可以慢慢欣賞山與海，
從甲地到乙地，我們花了比人家多一倍的時間。
太陽毫不留情的在我們身上留下印記。
我們跟著不同人對談著，聊鳳梨、麵包、有機農業。
看著阿東辛苦撐起頗具風格的天晴民宿故事，
看著東媽努力復健自己不方便的身體。
路邊的釋迦農太太，教我們挑釋迦。
都蘭的自由風氣與羅山村的單純氣息，截然不同的讓我不禁想了又想。
我們的慢速，花了很多時間再騎車，卻也把台東的海，看的更遠。
我們的慢速，讓我們可以慢慢體會人生。
我們的慢速，提醒著我們，該是需要思考了。
我們的慢速，讓我覺得台灣其實很大，可以花時間感受每個小地方。
我跟三姐約在台北火車站集合，怕會遲到的我，於是提早出門，
沒想到這下提的太早了，在台北火車站足足等了50分鐘左右。
下大夜的三姐，背著她的行李，以最快速度從新店來到了台北火車站。
我們今天的第一站，位於花蓮的南部-富源火車站，
這是一個很小的站，必須於光復站或瑞穗站再轉車過去。
一上車，就開始有人在賣火車便當，怕中午時間買不到的我們，
於是提早買了二個60元的台鐵便當，
打開時，一整個嚇一大跳，
我以為台鐵便當會有很好的菜，很有特色的風味。
沒想到，就滷排骨一塊、滷的素食一塊、雪裡紅少許、
滷蛋一顆，飯量男生應該不會飽。
三姐安慰著我，不能把大溪的便當菜色跟台北比較啊 !
好吧！那我就把沿路的風景，當成最棒的菜吧。
過了宜蘭，沿途出現的房子越來越少了。
取代的是藍天白雲與大自然，視線可以看得更遠。
高壓的西島轉到緩慢的東島
我們總是會想怎麼在失衡的生活、未來、情緒、彼此的關係中，
尋求一個平衡的點 ?
現實與理想的矛盾、對未來的恐懼，也在我們心中不斷的上演著。
你慌亂著尋找那條屬於你的路，卻又害怕著不敢大步往前。
Brave to dream and make it come true !
心中的夢想可以說出100個以上，但是最重要的是，你願意去完成他嗎 ?
你願意走出來嗎 ? 還是要被自己的猶豫，後悔不已?
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MOFF 白巧克力杏仁果佐核桃
材料: 米歇爾‧柯茲伊莉安白巧克力、焦糖杏仁果、核桃
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MOFF 85% 榛果巧克力球
材料: 米歇爾‧柯茲 85% 苦甜黑巧克力、榛果、杏仁角
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MOFF64% 辣味巧克力核桃
材料: 米歇爾‧柯茲 Michel Cluizel “Maralumi” 瑪拉露密莊園巧克力、
焦糖過的大核桃、清華肉桂、麻辣粉、黑胡椒、蒜香粉
核桃的甘苦味，總是被拿來平衡甜
但是在這個慣性作法中，我們想來點有趣的、驚喜的、惡搞的作法。
所以，那就來個苦到底、接著再微辣回甘吧!
嘿嘿 ! 第一口的可可味，來自法國不膩的64%巧克力，
咦 ?辣味呢? 別緊張，來囉 !
清華肉桂的嗆、麻辣粉的麻、黑胡椒粉的香辣、焦糖的苦...
在你的口腔中，逐漸散開 !
有人先感受到肉桂的嗆味，也有人先感受到麻的感受。
誰說，巧克力一定是甜或苦的 ? 核桃一定是平衡甜味的角色?
我們挑戰你的慣性定律，選擇一條微苦微辣的路。
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杏仁南瓜子瓦片 冬季採用常溫黑貓宅配
成分介紹: 蛋白、葡萄籽油、南瓜子、杏仁片、黑白芝麻、少量的小麥粉
價格均未稅價，須加開統一發票，須加5%稅。
這是一個以蛋白及少量的麵糊，搭配杏仁片、南瓜子，葵瓜子，黑白芝麻，
因此假如您是害怕蛋黃的負擔，或是喜歡堅果型餅乾的朋友，這會是一款選擇的手工餅乾。
這是一個相當美味又健康的手工餅乾喔！
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黑板 !
本來預計出現的位置是在店門口兩邊的狹長牆壁，
但是對於我，會是一個極大的施工障礙。
所以，黑板改成了活動式。
我分別問了桃園好幾家的黑版商的價格，
確定離我家最近的那家最便宜之後，便拜託爸爸帶我去割黑板。
然而，這整個黑板最大的功臣，就是已經是老師傅級的三伯父
(泡泡先生的爸爸~泡泡阿公)，
他用了烏心石，以及榫接的方式，
不用一根釘子，幫我做了純樸卻耐看的黑板框，
用了烏心石木材，所以黑板非常重。
已經有三個人來問我們，你們的黑板在哪做的啊 ? 花了多少錢啊 ?
一開始我的黑板生涯，完全不知道如何從何切入，
在三伯父的點化、媽媽陪我去台北看人家的黑板作品、朋友建議的圖畫書，
嘗試賦與黑板不同的主題，我想人生這樣會比較有趣點，
雖然每次都要花時間想黑板的主題，但是畫出來以後就覺得有趣。
我想這也是一種挑戰吧 !
旅人合拍紀錄最高的黑板。
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MOFF焦糖肉桂蘋果烤布丁 / 100g+-5g
細糖、清華肉桂粉、梨山蜜蘋果、法國依思妮乳製品、光泉鮮奶
布丁不再只有雞蛋、牛奶，
我們想讓你感受到不同的風味，
於是大膽嘗試了肉桂與蘋果的結合，
再賦與更強烈的焦糖味道，
我想這是一款令人難忘的烤布丁。
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