莫夫工房

法國aop等級的伊斯妮天然發酵奶油、香草糖、一斤要$400的龍眼蜜、海鹽、現磨的硬質起司、大溪韭菜、米酒、日本進口的紫羅蘭低粉
麵糊平均重23-25g、陰涼室溫三天、冷凍二週，常溫與加熱享用，都試很美味的。

大溪的文藝季在夏天舉行，不能免俗的會有大溪農特產品的料理比賽，這次幫大溪農會的阿姨，想了韭菜瑪德蓮，因為希望藉由伴手禮化，來延伸農特產品的生命，不再只是宴席上的料理。

當週的功課就臨時改成韭菜瑪德蓮，媽媽幫我採買大溪酒菜、清洗，爸媽也幫我試吃甜鹹與韭菜的味道，拿了自己用來裝瑪德蓮的小禮盒當成這次的包裝，我想要更年輕化，想讓充滿台灣味的農產品也有了新樣貌。活動的時間是假日，是我最忙的時候，偏偏我又剛好生病，提早去會場擺好之後，我就火速回家，後續都由弟弟、媽媽幫我處理。

自己住在老街，常看到外國團客來大溪老街，或者是上飛機前，來大溪老街晃一下，把剩餘的台幣花完，我就在想，那我要設計出低於$200，又可以常溫攜帶的台灣新伴手禮，所以，接到這個任務的時候，就開始設定條件(1)常溫伴手禮(2)外國觀光客回自己國家前的採購，扣除搭飛機時間，還有讓家人享用的時間(3)一個人吃ㄧ個剛好(4)讓台灣或大溪特色出去。

這個小蛋糕，充份具有台灣特色，小巧玲瓏，我從18~25的單一蛋糕麵糊都試過，雖然18~20g麵糊的瑪德蓮看起來更可愛，但是23-25g的大小，更能顯示送禮人的大氣度，所以，最後採用25g的重量。

我一直有聽到，韭菜是個生活食才，需要用到這麼好的材料嗎 ? 我想說，我們自己要對自己的台灣農產品有信心，雖然已經是很生活化的食材，結合頂級的材料、給予新風貌，讓他們不再只是鄉村料理。

相信自己，是一件很重要的事情，
認真的實踐一次，會發現自己靈魂被洗滌了一番。

<<工商時間 >>
我們也有接受個人偏好口味的瑪德蓮訂購，但是，都需要基本量喔 ! 假如，是公司、品牌、宴會、活動需要，請盡量提早討論確定。


<<試賣活動>>
謝謝大家私底下詢問何時正式開賣，目前，我們想先舉行試賣活動，正式開賣時，會以禮盒方式(五入)販售。
試賣價 : 單一個$30(未稅)
開爐時間 : 我會收集到固定份量時，分批開爐，會再另外通知您取貨時間。
訂購方式 : 請告訴我好訂購數量，留下您的姓名、辦公室電話、手機、電子信箱，開爐前會通知出貨日期，請再出貨前將蛋糕款項匯至指定帳戶，因為這個夏天太熱，我們將採用冷藏配送，運費採到貨付給黑貓。自取者，我們在相約取貨時間。

聯絡方式 : 03-3882171 桃園縣大溪老街23號  singlee_tw@mail2000.com.tw

若您想直接買禮盒(五入)方式，一份$199元(未稅)，
由於還沒到正式開賣時間，最少需要訂購36盒，
歡迎團購中秋節禮盒或餽贈外賓的伴手禮。

參加這個小活動，我沒想太多，農會阿姨平常很照顧我，這次，當然也要幫阿姨，所以，我就從想芒果主題迅速換成韭菜，也在農會跟阿姨好好的討論了想法。



會場屬於半開放空間，為了衛生，只好封上保鮮膜，雖然是用個人名義代表農會(共五位)參加，但是，或許，這是一個推銷品牌的機會，所以，我就貼上貼紙、帶上名片。很感謝弟弟，還幫我去跟大溪鎮公所的工作人員發名片，介紹這個品牌，他真是我的公關高手啊!

 
名次結果公佈的時候，農會阿姨馬上打電話告訴我，還在感冒頭昏昏的我，聽到一直笑，怎麼會這樣啊 ! 感冒的我，已經無法多思考了，真心的期望，自己的小小心意，可以為大溪韭菜帶來生命。

現在，我應該要苦惱的是，該找什麼管道把自己花心的韭菜瑪德連介紹出去，讓我最傷腦筋的就是行銷，該找哪各適切的管道 ? 改找誰 ? 我的時間也沒有體力在經營賣場了，苦惱啊 !