慢遊東島01.花蓮富興社區.土鳳梨 @ 莫夫工房

原本我們的車票訂到瑞穗，詢問過列車長之後，
我們決定在光復下車，於是趕緊用手機查詢可以搭乘的區間車，
真是我的天啊 ! 這個時間，沒有半班區間車，可以到達我們要去的富源站。
先不管了，出站再說。
光復，來了好多次，卻沒來過火車站，
熱情的東島太陽，迎接了二個動作很慢的西島女生。
問了出票口的先生交通工具的問題，他建議我們改搭花蓮客運去富源站，而且站牌就在火車站旁邊。
我們跑去看公車時間，哇~還有二分鐘，
光復站的公車就發車了，趕快衝去站牌。

我遠遠的看著一班公車，朝向光復站開過來，於是用跑的，
大聲呼叫三姐，要快一點。
距離站牌100公尺，公車停了下來，我跟三姐又往回衝去。
ㄟ ? 怎麼是台灣好行 ?
在我們還搞不清楚狀況的時候，
我看見另一班往富源站的花蓮客運(這才是我們應該搭的)，
往我的右手邊，快速前進。
我的天啊 ! 公車跑了~~還要二個小時才有公車耶@@
在我們還在傻眼之際，台灣好行的司機，對我們招招手，
他問我們要去哪裡 ? 我們說我們要去富興社區看土鳳梨，公車跑了啦~~
司機不好意思的說 : 我的車害你們誤會了，沒搭到公車，
不然我載你們去離富興社區最近的站牌，你們再請人家出來載。
於是我們就上了台灣好行，跟富興社區的賴先生連絡了以後，
我們約好在舊路與新路的交叉口。

相約的地方，完全沒有樹蔭。
於是，我們開始把遮太陽的裝備，一一的往身上、臉包得緊緊的。

會有這次的土鳳梨之旅，
是因為在facebook看到有關富興社區土鳳梨酥的介紹，
這個鳳梨酥，完全都是靠社區居民的努力，
讓自己的農作物，有一個衍生經濟的機會。
我寫信給管理者，與我聯繫的是一位花蓮觀光處的許先生，
我們用facebook的聊天室，初步的交談，他介紹了一位賴先生給我。

富興社區 ? 你聽過嗎 ? 很多人沒聽過...
大部分的人都去光復糖廠、太巴塱，接著就跳去瑞穗，
幾乎都會忽略這一段的風光。

富興，海岸山脈下的小村落，
早年堤防未興，每逢颱風豪雨，大水挾帶砂石四處亂竄，
久而久之富興一帶盡是河床，「溪仔底」便成了這裡的地名，並且沿用至今。
由於河床貧瘠早年僅種植甘藷花生等耐旱耐脊雜作。

富興社區的鳳梨產業主要是以生產鳳梨花為主，
比食用鳳梨在管理上較為粗放，離有機栽種的想法較為接近(不可噴灑生長賀爾蒙)。
因此，他們在去年租了二分地來試驗，來比較慣性農法與有機栽種的差異。
接待我們的賴先生，為社區發展的經理人，是整個計畫的靈魂人物。

在賴先生交談的時間裡，感受的到，賴先生對這片土地的關愛，
卻也感受的到，他推廣無毒種植鳳梨的辛苦與無奈，
畢竟無毒的栽植方式，必須花更多的人力、時間成本，
才有辦法換的一株美麗的鳳梨花。
而讓我有些感動的是，賴先生的謙虛與誠實，
他沒有空泛的形容詞，沒有虛張聲勢的語調。
他坦言驗無毒與有機之間的差異，坦言材料的狀況，
我想，我們需要這樣如此坦承的人，更需要如此努力的人。

請鼓勵他們吧 !
賴先生嘗試以有機方式栽種鳳梨，除了讓消費者有多一項健康的選擇之外，就他個人而言：善待土地，善待土地上生存的生物，更是他最想要。

我一直深信與大自然和諧相處，大自然便會報以豐饒的回饋。而我們可以選擇，直接跟農夫購買，讓他們獲得最大的利潤，讓他們更願意以友善的方式種植農作物。

煮鳳梨果醬
三號鳳梨肉，比較白，不像我們常看到金鑽鳳梨，比較黃。
土鳳梨鳳梨味濃，比較酸，纖維比較多，
因此有時會有人感覺到刮舌頭或是刺刺的。
去年自己有煮土鳳梨果醬，當時買的是霧峰的鳳梨。
我跟媽媽輪流，用著小火，慢慢的煨煮。
把一大堆的鳳梨，逐漸煮成一小瓶一小瓶的果醬。

準備奉獻的三號鳳梨
富興社區以出產鳳梨聞名，農民以生產鳳梨花及甜美鳳梨為生，社區內鳳梨種植面積約100公頃，所生產的「旺旺來」鳳梨花更是全省最大產地。旺旺來鳳梨花久置不軟化，名冠全國；而此地生產食用鳳梨的土鳳梨，酸中帶甜，是全省少數生產地。因此鳳梨產業為社區最值得拓展的產業，鳳梨的價格漲跌、興衰，幾乎左右著富興村的一切，也是凝聚社區向心力的象徵。

土鳳梨乾
原來這個叫做鳳梨味啊 !
瞬間推翻了我對鳳梨"甜"的味道，回想起小時候鳳梨的味道，
原來，我的味蕾已經被甜的鳳梨，掩蓋這麼久了。

鳳梨水
在無毒農業市集上，大約1600cc的鳳梨水，只賣300元，
回家還可以再加水稀釋，
這次喝到鳳梨水，我真的只能說太好喝了 ! 濃濃的鳳梨味耶 !
賣300元，真的是太便宜啦 !

關於包裝
鳳梨乾是一個非常有特色的地方商品，一包50元，
就消費者角度而言，相當便宜。
但是，在包裝上確有些可惜，因為是可以包裝的更精緻的。
在包裝流程的管理，是可以更精準的。
我發現到，有時當地人為了急於突顯當地手工品的特色，
卻往往忘記了包裝的重要性與品牌的形象。

關於閱讀
在要離開富興社區時，我到二樓與賴大哥道別，賴大哥親自送我們送車，
再下樓的樓梯邊，有一個類似電腦教室與一箱箱的書，
我問了賴大哥，社區還需要書嗎 ?
大哥嘆嘆氣的搖搖頭，這邊的父母忙著農作，無法陪伴孩子。
而孩子也沒有足夠的閱讀的習慣。
我對著賴大哥說:閱讀的習慣很重要啊 !
賴大哥說 : 是啊 !

社區媽媽們，快速的切著鳳梨。

看見鳳梨花的影子了嗎 ?

社區媽媽好心載著我們去富源火車站。

富源街上

錯過車班
社區媽媽幫我們問火車站附近雜貨店，公車站牌上的時間，
好心載著我們前往富源車站。
一路上，並為我們介紹水圳公園以及大水車，
三姐說，裡面的水相當的清澈呢 !

我跟三姐想，還有一大段時間，那就來富源車站附近的街區晃晃吧 !
再來去農會超市，買個飲料喝，再優哉的晃到公車站牌等車，這真是一個完美的計畫啊 !
看著公車站牌上，沒有我們詢問到的公車時間，瞬間傻眼，
我的天啊 ! 南下的公車來有二個小時才有啊 !
於是，我們趕緊求救雜貨店老闆娘，
老闆娘好心的拿出火車時刻表，
問清楚我們的需求，並且組合起公車站牌的時間，
於是，建議我們先搭公車北上到光復，
再搭一個小時後的火車南下到富里站。
這樣是最快的方式啊 !
在想感謝老闆娘之際，想向老闆娘買個飲料，
ㄟ~北上公車到了，我跟三姐只好衝上公車，
當我坐定位置，我回頭看老闆娘，
她很熱情的跟我們招手說再見，而我也趕緊他們揮手說再見。
只是幾分鐘的互動，我就在想，假如我在都市，遇到這樣的情況，
會有人如此熱心幫我嗎 ? 會有人如此熱情的跟我道別嗎 ?

坐公車北上光復。