莫夫工房

我們的手工糖果隨著季節、溫度去設計與製作，因此我們花了大部分的時間在工作室內。
以前用手機隨手記錄我們製作的過程，但是，為了呈現較好的畫面，我們添購了相機，希望藉由美好的影像，為我們的努力加分。
只是 ! 還是有一個只是 ! 我們沒有很多時間在電腦前。

但是，又有很多朋友一直詢問，在部落格可以看到新的品項嗎?
所以我們想出一個懶人方法，就是一個月在自己的部落格發一次手工糖果報，把當月的新品或是製作過程，跟大家分享(替自己的懶惰找藉口啊 ! )或者，您可以上我們的FACEBOOK粉絲專頁了解我們的近況，假如我們還是牛步般很少更新，那那那~就請把我加入您的臉書好友吧 ! (可見我真的好懶惰啊! )

牛奶糖 
  

鹽味牛奶糖  法國伊思妮天然奶油'、海鹽、細糖'、純麥芽、冬天販售
洛神牛奶糖  法國伊思妮天然奶油'、海鹽、細糖'、純麥芽、自家洛神、冬天販售
台灣紅茶牛奶糖  法國伊思妮天然奶油'、海鹽、細糖'、純麥芽、台茶18號、冬天販售

薄片餅乾

松子薄片 蛋白、海鹽、細糖'、小麥粉、松子、杏仁片、白芝麻、需預訂、單包20片、提供家庭號20包優惠。 
圖為客人的客制化包裝。
松子系列在春節大熱賣，客人訂來送朋友，也有訂購來過年自己吃，甚至有茶葉商家來詢問我們合作的可能性，可見，松子真的是一個送禮，可以讓你送的很有面子的啊 !

手工酥糖


  
松子杏仁酥糖   海鹽、冰糖'、純麥芽、松子、杏仁片、黑白芝麻、需預訂。
為了維持品質，均採預訂制，每包200g，用日本塑膠立袋包裝。
單筆訂購量最低需達五包。

巧克力 門市提供隨手精緻包裝，可為客戶客製化包裝，包裝費另計。

抹茶腰果巧克力  天然抹茶粉、焦糖腰果、法國米歇爾科茲牛奶巧克力
選擇甜度明顯的腰果，搭上焦糖，再加上天然甘苦味的抹茶，會是抹茶控的最愛! 
以前我們的抹茶系列，是用焦糖杏仁+較苦的巧克力，習慣吃苦巧克力的我，以為很搭，跟客人的互動下，慢慢發現抹茶的苦與巧克力的苦與焦糖的苦，根本就是在打架，所以我讓抹茶商品下架了好一陣子，我想了想，怎麼讓抹茶溫柔的口腔出現?因此開始有了腰果的甜與抹茶的苦香一起的想法，那巧克力呢? 為了讓大家和平相處，我選用了牛奶巧克力，因此，這個巧克力也變得溫柔的有個性了。假如你覺得自己是個溫柔的有個性，請來品嚐吧。


 
情人果巧克力  情人果乾、法國米歇爾科茲63%巧克力
這不是我們熟悉宴會上冰涼的青芒果，而是單純乾燥的加少許糖的情人果，因此顏色是淡淡的綠，特殊的酸甜風味搭上63%巧克力，真是妙極了。
妙 ! 妙 ! 妙 ! 這是正港的台灣味與法國風的米克思作品呦~ 我想人生需要有不同的酸甜滋味，就像愛情。
獻給帶著烏客麗麗的男孩與他身邊的女孩。

 
米香莓果巧克力  米香、蔓越莓、鳳梨乾、、法國米歇爾科茲63%巧克力
選用大溪有名的正豐米香，加上蔓越莓、台灣鳳梨乾，希望提供給您另一種新的品嚐巧克力方式。
米香，很道地的台灣味，試做之後，我沒有用切好正方型的米香，而是用他們的半成品~一顆顆的米香粒，混搭上巧克力、水果乾，我想要不規則的型狀，我覺得比較有趣、不無聊，即使比較麻煩，我想在一個規矩的方形有著變化。有著傳統的味道，卻有著想要改變的想法。這個巧克力，讓我想到羅山村的冷姐與王大哥，很柔和卻也不斷的改變自己，遵循著四季，不怕挑戰。


 
榛果白巧克力洗禮糖  焦糖榛果、法國米歇爾科茲白巧克力
歐蕾榛果巧克力  焦糖榛果、法國米歇爾科茲牛奶巧克力 (一月熱賣款)
榛果在冷藏櫃出現了一陣子，可是，我一直覺得哪邊不對勁，又撤了下來。想了好久，發現到自己，總會用慣性去思考做法，可是，並不是每個都是好的方式。原來，我們人總會有著自己的盲點啊 ! 卻忘了需要用不同角度去思考 ! 看到國外的洗禮糖資料，對喔 ! 我應該學習用不同角度去思考的啊 ! 因此，有了這一款巧克力糖了。

 
鳳梨跳跳糖巧克力   好吃自然的台灣鳳梨乾、跳跳糖、、法國米歇爾科茲63%巧克力
我們要在你的口腔裡跳舞啊~~我們不再中規中矩享用巧克力啦! 開始惡搞吧 !