MOFF 肉桂腰果糖 @ 莫夫工房

MOFF肉桂腰果糖
材料: 細冰糖、清華肉桂粉、大腰果

大腰果低溫烘焙，逼出藏於果內的水氣，
酥脆大腰果，加上細冰糖的優雅風味，
讓腰果本身的甜味更上層樓。
搭配上頂級的台灣肉桂粉，挑戰了妳的味蕾與口感。
喝咖啡的時候，記得來些肉桂腰果糖吧 !

肉桂在台灣的市場品以清華肉桂為上品，
其品質以香氣濃厚、辛、甜味、微麻辣!

若您有私人聚會需要法式水果軟糖，或是其它手工糖果，歡迎與我們聯繫，可以改環保版的訂單一口味基本量，讓您的宴會，更加特別 !
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要很有耐性，慢慢的翻滾，用著搖芭樂的手勢，讓肉桂粉一層一層的裹上去。

這一款手工糖果的靈感來自與facebook網友的互動，
起初只有聊到肉桂與腰果的組合，
我想了想，假如做成了腰果糖，又是肉桂風味，不曉得會怎麼樣 ?
那時的我想避開競爭激烈的牛軋糖，
找出自己的藍海，因此大膽嘗試了這樣的組合。

我試了很多操作流程，媽媽也協助了我一些手勢的修改；
又去尋找肉桂粉，遇到還不錯的老闆，跟我解釋。
意外的讓去過奧地利的鄰居說，這跟奧地利的民間堅果零食一樣耶！　
也有咖啡館的老闆說不錯 !

希望這個肉桂腰果糖可以讓更多人喜歡 !

我想認真想一個東西，設定好目標，
有毅力的去執行，結果通常會是美好的。
願正在努力的朋友，繼續堅持下去 !