目前分類:婚禮設計 (23)

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採用法國米歇爾科茲巧克力、法國伊斯妮奶油、杏仁角,不加泡打粉的傳統手工餅乾,熊熊的造型不論在節日或是在婚禮上,總是特別受歡迎。 這次,我們接了訂婚宴上的二次進場的小禮物。

2014/10/12 綠色包裝已經使用完囉,現在單入改用白色小鳥的包裝。

婚禮小物、伴手禮有基本量,若您有興趣訂購,歡迎與我們聯繫 !   
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singlee_tw@mail2000.com.tw  桃園線大溪老街23號 / 03-3882171

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我們用法國邦堤耶果泥,細糖,吉利丁片打的的棉花糖,放上切成細末的蔓越梅,化口的棉花糖是機器色素做成的棉花糖無法比擬的,再用鹹口味的蘇打餅包起來,討喜的天然果泥顏色很適合當婚禮小物或是手工喜餅。

棉花糖蘇打餅,目前提供黑醋栗蔓越莓口味,因為製程的關係,棉花糖蘇打餅乾最少量要100份,夏天我會用冷藏配送,冬天會看狀況改成常溫配送,目前還幫客人做過再撒跳跳糖在棉花糖裡,增加驚喜感,假如您有什麼想法,也可以討論看看。

需要婚禮小物,派對點心,手工喜餅,歡迎與我們聯繫!
因為,我們都有排好工作,請務必提早跟我們討論。

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平常門市的牛奶糖包裝是三顆裝,在婚禮小物的包裝,我們是建議二顆包裝就好了,除了降低預算,也讓客人訂購的數量可以增加,這樣在二次進場的時候,就有足夠的數量,讓大家搶啦!

二顆牛奶糖的包裝,使用我們固定的條紋袋,貼紙會改用彩色版本,冬天只要夠冷就會常溫配送,其他時間採用低溫配送,您收到之後,冬天放室溫,其他季節請放冰箱或冷氣房。

尺寸大約為2*2*1.5~1.8cm

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在幫客人組禮盒的時候,也有二顆包裝的組合,因此衍生出不同包裝袋的風格,這個包裝袋較小,但是有白色,銀色,金色系列,這個系列的包裝袋,我大都拿來組客製禮盒的時候使用,替人組禮盒,我會習慣拆解原本的包裝方式,在拿自己平常買的包裝素材來組合設計禮盒的包裝與內容物,讓包裝風格可以有比較多的變化。

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激厚板巧克力熊,一直有人訂購,您可以參考之前的紀錄,這次是單隻熊包裝,假如您想單隻熊包裝,最少需要200隻熊,這是沒有加泡打粉的傳統餅乾,口感略扎實,使用大量法國米歇爾科滋巧克力,請於婚期前一個月與我們確定數量,方便我們安排工作。
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法式水果軟糖這次是三顆裝,使用白色的包裝,更顯優雅。
包裝的方式會隨著我們所接觸到包材而有所改變,所以,假如您希望用這個包裝時,請務必先問看看,是否還有這樣的包材。
三顆裝,分屬三種不同口味(2.5*2.5*1.5-8cm),這樣的方式,最少需要36包,相關合作細節,都需要花時間討論,懇請提早與我們聯繫喔。
2014/10/12 三入包裝袋已經用完了,現在提供二入組。

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杏仁生牛奶糖  2.5*2*1.2cm
法國伊斯妮乳製品、杏仁、細砂糖、水飴

糖的部分先焦糖化,浸泡香草莢的鮮奶油(加些給宏德粗鹽)加熱,沖下去做出焦糖鮮奶油,煮到適切的溫度再加入奶油、杏仁,這是一個需要很好材料的配方,只要懂得溫度所呈現的質感,再到分切時的小訣竅,我想很多烘友都可以做出很完美的牛奶糖吧 !

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焦糖過的牛奶糖,少了甜膩感,再加上大量的杏仁塊,會是婚禮小物、小朋友派對的好禮物 !

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2014/10/12 雙層水果軟糖暫停供應。
婚禮小物,也可以用法式水果軟糖,單層的水果軟糖是目前最普遍的,前幾天客訂了雙層水果軟糖,口味分別有覆盆子小金桔、藍莓百香果。口味不一定要這樣搭配,除了考慮二種口味同時存在的適切性,也可以考慮顏色的相搭性。
採用法國邦提耶果泥、細砂糖、檸檬汁、水飴,以果泥為主的配方,可以讓您充分享受到水果的風味。適合在婚禮小物、活動開幕、私人派對的小甜點、小禮物。

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雙層水果軟糖高度約2.2公分。

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巧克力工手工餅乾,今天增加了兔兔,一樣是激厚版、不加泡打粉、法國伊斯妮奶油、米歇爾科茲巧克力、水手牌低粉。適合在婚禮、活動、宴會上都伴手禮或是當成婚宴入口的小點心。

 

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因為很厚,所以都可以站立起來,放在小朋友派對、婚宴入口禮金台,都很討喜喔 !

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巧克力兔兔伴手禮。

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蜂蜜玫瑰瑪德蓮 
龍眼蜜、食用玫瑰、日清紫羅蘭薄力粉、法國伊斯妮奶油、新鮮雞蛋、細糖
常溫蛋糕 / 密封保存 / 可擺陰涼室內三日 / 冬季常溫配送、夏季冷藏配送

可以當婚禮小物、伴手禮的組件、宴會糕點、餐盒點心、 彌月禮盒,瑪德蓮蛋糕的口味,會再陸續增加。慢慢的我們會把婚禮小物、宴會糕點,可以提供的項目列出來,到時您需要哪些手工品,就可以直接下訂。

【 關於試吃】 

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杏仁南瓜子瓦片一直以來都是圓型的,但是在婚禮小物裡,就變成愛心形狀,而且這樣的手工餅乾任何年紀都會喜歡,我一直都戲稱杏仁南瓜瓦片在婚禮小物中屬於安全牌,不會有人討厭,長輩也喜愛啊 !

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我們的杏仁南瓜子瓦片,一直都不薄,層層杏仁片相疊,也因為杏仁片太多,我們在做罐狀包裝時,都會有點困擾,可是讓客人一口接一口,吃的爽快,這才是我一直希望的初衷啊 !

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開心這次巧克力熊飛去了英國倫敦,老客人訂了在聖誕節那天出發飛去倫敦 !

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這次的伴手禮,是巧克力 & 椰棗核桃,用日本進口的塑膠盒搭配粉紅紙絲,這次選用紅色緞帶,商品的透視度一目了然。

婚禮小物、伴手禮有基本量,若您有興趣訂購,歡迎與我們聯繫 !
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若您為包裝盒進口商、包裝商,也歡迎與我們聯繫 !

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入冬之後,椰棗核桃越來越熱門,我們讓椰棗核桃不再只是好吃到停不了的健康零食,也給予了伴手禮的新形象。

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這是一篇近期以核桃椰棗為主題的小禮物,有許多客人的想法,也有我們的檢討,來賓們,讓我們快速的了解我們為您認真所做的一切吧 !

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累積了一段時間的婚禮小物、伴手禮,沒有整理,沒有太多時間一一整理的最近,我先用最快速度整理好文章,讓有需求的客人,可以先行做功課,無法詳細介紹,真的很抱歉 !

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這個禮盒主要提供再伴手禮的包裝,可以裝單顆的椰棗核桃、牛奶糖、條狀包裝的巧克力、單包的巧克力或是杏仁薄片。

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採用法國米歇爾科茲巧克力、法國伊斯妮奶油、杏仁角,不加泡打粉的傳統手工餅乾,熊熊的造型不論在節日或是在婚禮上,總是特別受歡迎。 這次,我們接了訂婚宴上的二次進場的小禮物。

2014/10/12 綠色包裝已經使用完囉,現在單入改用白色小鳥的包裝。

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用超人的速度完成這個婚禮小物與送客喜糖,因此身邊僅留少數的椰棗核桃。我們後來覺得椰棗不一定包核桃,可以包你喜歡的原味堅果,假如您想訂購,可以稍微想一下,是否想替換別的堅果 ?

這個椰棗核桃也可以在外面裹巧克力,就變成特殊版本,也是您送禮的好選擇喔 !

椰棗核桃訂購有基本量,是以600公克為一個單位,單顆包裝,所以無法以顆數計算。
延伸閱讀 :
http://moff.pixnet.net/blog/post/93512810
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選用大家最喜歡的某個品牌的藍色飾品紙盒,
再用同色系的緞帶,綁上一個小蝴蝶結。
最近的我,就是瘋狂的用最短的時間製作與尋找需要的包材,拍照就無法花很多時間拍,就直接多做一組,留下來拍照。
客人選擇水果生牛奶糖,假如我沒記錯是六顆糖三種口味。

客訂禮盒有基本量的規定,若您對這樣的禮盒有興趣,歡迎與我們聯繫。
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最近,我們準備了二款的醬料杯,分別是30cc、60cc,來準備婚禮上的小禮物。假如,您對這樣的方式有興趣,可以稍微看一下內文解釋,因為剛好有很多對照比。

只有用紫色的小蝴蝶結黏在頂部,品牌貼紙貼在底部,賓客就可以360度看到裡面的糖果了。基本上蓋子是扣住杯子的,但是怕二次進場時,會有點小混亂,所以有給新娘一些小塑膠袋。我是覺得,不再包塑膠袋,放在婚宴入口的布置,也挺不錯的。
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水果軟糖準備了二款,60cc裝了四片軟糖,30cc裝了2片軟糖。

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85%杏仁巧克力,60cc裝了20公克,30cc裝了10公克,我們用重量來放,不已顆數來放。

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這是我們新找來的硬紙的紙盒,這個盒子系列都是白色,但是封面有開一個洞,讓拿到禮物的賓客,可以一睹為快。
客人的要求很簡單,乾淨、單一,因此這個小禮盒,只有一種口味的水果軟糖,也不要多於的包裝,只要一個品牌貼紙,不需要提袋。

這個紙盒挺好發揮的,很乾淨,綁上蝴蝶結又是不同風格,跟我們的品牌商標乾淨的感覺,也更為接近。

客訂禮盒有基本量的規定,若您對這樣的禮盒有興趣,歡迎與我們聯繫。
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這個水果生牛奶糖的包裝方式,是一位新娘建議我們的,這位小姐的思考角度,提醒我一些該注意的地方,真的很感謝她。氣溫變冷了,我們需要冷藏的婚禮小物,也比較不擔心了,讓我也放了一顆心啊 ! 也比較敢再推出跟巧克力相關的婚禮小物。

新娘朋友咩 ! 請繼續鎖定我們的婚禮小物與客訂禮盒喔 !

水果生牛奶糖 之 蛋糕杯 注意事項

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最近接了一些水果軟糖的訂單,順便多做一些,給妹妹當伴手禮當中的其中一項,不過,這個也可以拿來當婚禮小物,放三枚法式水果軟糖,三取其諧音"善"。為了穩定品質,水果軟糖都使用法國的進口果泥,不加香料,希望呈現的是水果原來的風貌。

水果軟糖基本介紹:
三枚2*2公分的水果軟糖+蛋糕杯+opp自黏袋+紅色麻繩。
但是,我們有預計換成透明的塑膠杯喔 ! 讓婚禮小物可以更透視 !


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這是妹妹婚宴上,特地準備給有一些朋友、長官的伴手禮
怕有不敢吃甜巧克力的人,因此,這次的巧克力避開水果風味的,雖然,我覺得有水果風味的巧克力,其實也不錯,但是在保險的情況下,先做不甜的吧 ! 
 但是,我還是忍不住附上一枚法式水果軟糖,這可是無添加的水果軟糖啊 !

假如有預計想做chocolate bonbon的新娘,假如你們的預算夠,可以以一顆包裝來當成婚禮小物,這樣數量會比較多,會建議用這種有外殼的巧克力,生巧克力因為有沾可可粉,我怕會弄髒包裝。
或者,可以像這次,訂購一個小禮盒,送給特定對象。

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